Linsebühlstrasse 35, 9000 St.Gallen, Schweiz
Reservationen online +41 71 525 34 33
Franz
Das ist Franz
Das Franz ist ein freundliches Kafi und Restaurant.
Wir stehen für hausgemachte Leckereien, frische Zubereitung
und eine kreative Saisonküche mit ausgesuchten und regionalen Produkten.
Aus Überzeugung, denn Genuss liegt uns am Herzen.
Unser Frühstück ist super lecker. Das Mittagsbuffet abwechslungsreich,
unsere Kuchen & Torten längst stadtbekannt.
Das legendäre Wiener-Schnitzel lockt und auch vegetarisch und vegan gibt’s viel
zu Probieren. Unsere Ramen-Suppen schlagen Wellen bis über den Suppentellerrand.
Das Franz Brunch- Buffet ist Bombe.
Wir freuen uns auf Dich!
Willkommen in einer Welt zwischen Grossstadtflair und Wohnzimmercharme.
Herzlich, unkompliziert, hausgemacht.
Neuigkeiten vom Franz
Portugal im Franz
Wine & Dine mit der Quinta Vàrzea da Pedra
Endlich wiedermal ein Dinner!
Wir freuen uns auf eine Reise durch Portugals Köstlichkeiten
und die spannenden Weine von Jungwinzer Tomàs persönlich vorgestellt.
Donnerstag 15.Mai
Eintrudeln ab 18.00, Beginn 18.30
5 Gänge Menu mit Fisch & Fleisch inklusive Weinbegleitung 125.-, vegetarisch 105.-
An diesem Genussabend erwarten Euch 5 Gänge im Franz-Style,
inspiriert von Portugals Küche gepairt mit den besten Weinen
der Quinta Vàrzea da Pedra.
Der Jungwinzer Tomàs Emidio wird zusammen mit dem Team von Tannino Gallo
persönlich durch den Abend führen,Euch sein Schaffen und seine charaktervollen Weine näher bringen.
Peixinhos da Horta & Pastéis de bacalhau /
Bohnentemura & Stockfischkrokette / Vegi Kohlrabikrautkrokette
Batatas à murro com queijo e cebolas /
Quetschkartoffeln mit Käse & Zwiebeln
Salada de Polvo & Mexilhoes a vinagrete/
Oktopussalat & Miesmuscheln mit Vinaigrette / Vegi Tomatensalat mit gerösteter Paprika Röstbrot & Vinaigrette
Chanfana de borrego & Milho frito/
zart geschmortes Lamm & frittierte Maiswürfel / Vegi geschmortes Gemüse & Oliven & frittierte Maiswürfel
Pasteis de Nata & Gelado de laranja/
Puddingtörtchen & Orangeneis
reserviere Dir Deinen Tisch!
Torten und Kuchen
Mittagsbuffet
Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 12 — 14 Uhr
Buffet inkl. Salat & Suppe 28.-, mit Nachschlag 35.-, Take Away 25.-
Mittwoch «Schwiizer Chuchi»
Donnerstag «Asiatisch»
Freitag «Fajita Freiday»
Abendkarte
Vorspeisen
gebackener Tomme Käse
Burrata und Auberginensalat
Hausdips mit Baguette
Saisonal
Spargel-Risotto mit Parmesanchips
Finnische Lachssuppe
Wintersalat
mit Orangen, Nüsse & Ziegenkäse
Franz Klassiker
Rindstatar mediterran à la Franz
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat
Franz Ramen
Tantanmen-Ramen Suppe
Brunchbuffet
Samstag und Sonntag von 09.00 — 13.30 Uhr
Geniesse unser reichhaltiges Brunchbuffet mit vielen hausgemachten Franz-Leckereien.
Wir laden dich zum Schlemmen ein.
36.- pro Person inkl. Orangensaft & Wasser
Aus hygienischen und platztechnischen Gründen, bleiben Hundis
während den Brunchzeiten draussen. Danke für Euer Verständnis.
Franz Ramen
Öffnungszeiten
Mittwoch – Samstag 9.00-22.00
Sonntag 9.00-17.00
Montag & Dienstag Ruhetag
Reservation
Kontakt
Franz Kafi und Restaurant, Linsebühlstrasse 35, 9000 St.Gallen, +41 71 525 34 33
Impressum
Beratung und Organisation: Troll Interiors
Grafik Design: Bureau Collective
Code: Stephan Rechsteiner
Fotografie: Anna-Tina Eberhard